全球被拍摄第二多的水果：AI 视觉系统如何分拣樱桃

华盛顿州 Yakima 的樱桃包装厂用 AI 视觉分拣系统给每颗樱桃拍 30 张图像，结合彩色、红外和单色通道判断大小、颜色、缺陷与硬度，每小时可处理 20 吨。Ellips 与 Unitec 的系统还能无损读取成熟度和糖度（Brix），光学分级准确率超过 90%，远高于机械分级的 40-50%。这类数百万美元的设备每年仅运转 6-8 周，利用率约 16.6%。