Hermes Agent 容器化部署实践：用 Docker Compose 跑 v0.21.6

作者用 Docker Compose 将 Hermes Agent v0.21.6 容器化部署，镜像为 nousresearch/hermes-agent:v0.21.6，网关端口 9119，配置与数据挂载到 ~/.hermes。